با گران‌ترین غذاهای جهان آشنا شوید
تاریخ انتشار: ۱۵ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۴۲۲۵۲۳
غذاهای دریایی معمولاً به روش‌های مختلفی با توجه به ذائقه غذایی مردمان هر کشوری سرو می‌شوند. با این حال، اکثر این غذاها به صورت خام و سرد بر روی میز می‌آیند و در واقع به دلیل جلوگیری از هدر رفتن خاصیت‌های آن، از پختن آنها صرف نظر می‌کنند و به صورت خام میل می‌کنند.
به گزارش برنا؛ گران‌ترین غذای دریایی جهان می‌تواند برای برخی از افراد خوشمزه‌ترین طعم و برای برخی دیگر مزه‌ای ناخوشایند داشته باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برخی از غذاهای دریایی جزو غذاهای لوکس در سراسر دنیا به‌شمار می‌رود و قیمت بالایی نسبت به سایر غذاها در رستوران‌ها دارند. معمولاً در میز غذای خیلی از کشورها مانند ژاپن که از چند بخش به دریاهای مختلف محدود شده‌اند، بشقاب‌های غذاهای دریایی بسیاری مشاهده می‌شود و ذائقه غذایی آنها بیشتر غذاهای دریایی را می‌طلبد. از همین رو بشقاب‌های دریایی در این کشورها بسیار متنوع است و انواع و اقسام آبزیان و گیاهان دریایی را می‌توانید در وعده‌های غذایی آنها مشاهده نمایید.
گران‌ترین غذای دریایی جهان تنها محدود به یک غذا نمی‌شود، چراکه انواع مختلفی از غذاها مانند ماهی‌ها، خاویار و سایر جانداران دریایی را شامل می‌شود و پخت و سرو هر یک از آنها نیز از روش‌های خاصی پیروی می‌کند.
در ادامه قصد داریم تا به معرفی چند مورد از گران‌ترین غذاهای دریایی جهان بپردازیم. با ما همراه باشید تا با این غذاها بیشتر آشنا شوید.
گران‌ترین غذای دریایی جهان چیست؟غذاهای دریایی معمولاً به روش‌های مختلفی با توجه به ذائقه غذایی مردمان هر کشوری سرو می‌شوند. با این حال، اکثر این غذاها به صورت خام و سرد بر روی میز می‌آیند و در واقع به دلیل جلوگیری از هدر رفتن خاصیت‌های آن، از پختن آنها صرف نظر می‌کنند و به صورت خام میل می‌کنند. همچنین باید در نظر داشته باشید که اغلب غذاهای دریایی دارای بوی خاصی هستند و ممکن است باب میل برخی افراد نباشد. گران‌ترین غذای دریایی جهان که قصد داریم در ادامه به شما معرفی کنیم، بیشتر به دلیل نادر بودن آبزیانی که در پخت آنها به کار رفته است گران هستند و در این مطلب قصد داریم تا از غذاهایی با روکش‌های طلا نام بیاوریم! بنابراین برای آشنایی با این غذاهای لوکس و منحصربه‌فرد در ادامه با ما باشید.
ماهی تُن باله آبیماهی تن باله در صدر لیست گران‌ترین غذای دریایی جهان قرار دارد و یکی از نادرترین ماهی‌های موجود در دنیا به‌شمار می‌رود. طبق بررسی‌های انجام شده توسط IUCN ماهی تن باله آبی یکی از گونه‌های بسیار نادر و در معرض خطر انقراض می‌باشد و از همین رو شکار آن در بسیاری از مناطق دنیا غیر قانونی است! با این حال، در سال ۲۰۱۶ یک ماهی تن باله آبی به وزن ۲۲۱ کیلوگرم به قیمت باور نکردنی ۱.۵۸ میلیون دلار به فروش رسید و در سال ۲۰۱۹ نیز یکی دیگر از این ماهی با وزن ۲۷۷ کیلوگرم به قیمت بالای ۳.۱ میلیون دلار فروخته شد.
این ماهی به ویژه در کشور ژاپن جزو غذاهای لوکس و البته پرطرفدار به‌شمار می‌آید، دلیل پرطرفدار بودن آن طعم لذیذ و چربی بالای گوشت این ماهی می‌باشد و همچنین بسیاری بر این باور هستند که ماهی تن باله آبی می‌تواند بهترین انتخاب برای سوشی به‌شمار بیاید.
خاویار الماس؛ Almas Caviarخاویار الماس را می‌توان الماسی در بین غذاهای دریایی دانست. همانطور که می‌دانید انواع خاویار از قیمت بالایی برخوردار هستند، اما خاویار الماس را می‌توان گران‌ترین غذای دریایی جهان به‌شمار آورد، چراکه بسیار نادر بوده و متعلق به گونه خاصی نیست. خاویار الماس به دلیل رنگ شفاف و طلایی که دارد به این نام شهرت داشته که در واقع تخم ماهی‌های زال می‌باشد.
این نوع خاویار در همه جای دنیا با نام خاویار الماس شناخته می‌شود، جالب است بدانید که خواستگاه اصلی آن کشور ایران می‌باشد و همچنین خاویارهای زال ایرانی در جهان از شهرت بالایی برخوردار می‌باشند. قیمت حدودی که برای این خاویار در نظر گرفته می‌شود ۱۵ هزار دلار برای ۴۵۰ گرم می‌باشد.
نوع دیگر خاویار که می‌تواند در لیست گران‌ترین غذای دریایی جهان قرار بگیرد، خاویار فیل ماهی است. این خاویار نیز بسیار نادر بوده و محل زندگی این نوع خاویار دریای خزر می‌باشد. خاویار فیل ماهی را می‌توان مانند سایر خاویارها به عنوان وعده صبحانه به همراه زرده تخم مرغ میل کرد، با این حال، عطر و طعم خاویار فیل ماهی نسبت به سایر خاویارها بهتر و لذیذتر می‌باشد. ظاهر این خاویار مشابه با خاویار سایر ماهی‌های خاویاری مانند سیبری، تاس ماهی و امپریال بوده و تخم‌های درشت و شفاف به رنگ سیاه می‌باشد. قیمت خاویار فیل ماهی در حدود ۵ هزار دلار در ۴۵۰ گرم تخمین زده شده است.
شاید برای شما عجیب باشد که چرا بچه مار ماهی باید در فهرست گران‌ترین غذای دریایی جهان قرار بگیرد! باید بدانید که بچه مار ماهی در گذشته بیشتر یکی از غذاهای متداول برای قشر کارگر بوده است و در برخی موارد برای دام‌ها نیز مورد استفاده قرار میگرفته سات. اما امروزه با شکار بی‌رویه این جانداران، بچه مار ماهی جزو حیوانات نادر به حساب می‌آید که گونه‌ای در حال انقراض است. اگرچه شکار بچه مارماهی‌ها در موارد بسیاری غیر قانونی به‌شمار می‌آید، اما این غذا در برخی از رستوران‌های جهان قیمتی بالغ بر ۲ هزار دلار دارند.
شاه میگو فریتاتا یکی از غذاهای لوکس به‌شمار می‌آید که خواستگاه آن کشور ایتالیا و شهر نیویورک می‌باشد. در واقع، فریتاتا یک املت بسیار ساده ایتالیایی بوده که به عنوان صبحانه سرو می‌شود و ایتالیایی‌ها بسیار به آن علاقمند هستند. اما این غذا زمانی جذاب می‌شود که خرچنگ و سایر مخلفات به آن اضافه شده و طعم و مزهٔ جدید و منحصربه‌فردی را رقم می‌زد. شاه میگو فریتاتا اولین بار در شهر نیویورک کشف شد، زمانی که در این غذا خاویار سوروگا و شاه میگو به همراه ۶ تخم مرغ و سایر مخلفات با یکدیگر ترکیب شدند و باعث ایجاد طعم جادویی شدند که امروزه در رستوران‌های جهان قیمتی بالغ بر هزار دلار دارد.
ماهی بادکنکی که با نام فوگو هم شناخته می‌شود یکی از سمی‌ترین ماهی‌های جهان به‌شمار می‌رود که مقداری از سم آن می‌تواند جان ۱۰ انسان را بگیرد و به همین دلیل است که این ماهی در بسیاری از رستوران‌های جهان سرو نمی‌شود. اما چیزی که باعث جذابیت ماهی بادکنکی شده است، طعم و مزه ویژه آن بوده که در کشور ژاپن نیز از طرفداران بسیاری برخوردار است و از آن به عنوان تاپینگ سوشی استفاده می‌شود.
بشقاب بودا یکی دیگر از غذاهای لوکس در لیست گران‌ترین غذای دریایی جهان می‌باشد که نام کامل آن، ” بودا از دیوار می‌پرد” یا به انگلیسی “the Buddha Jumps Over the Wall” می‌باشد. این غذا با نام عجیبی که دارد یکی از لوکس‌ترین سوپ‌های جهان به‌شمار می‌رود که خواستگاه آن کشور چین می‌باشد. بشقاب بودا در چین به صورت‌های مختلفی تهیه می‌شود، اما در کشور انگلستان به دلیل اضافه کردن ترکیبات گران‌قیمت مانند خیار دریایی، قارچ گلی ژاپنی، بال کوسه ماهی و آلابون یکی از گران‌ترین غذای دریایی جهان به‌شمار می‌رود. یک کاسه از این سوپ در شهر لندن حدود ۱۷۰ هزار دلار قیمت دارد.
این روزها صدف‌ها به یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی تبدیل شده‌اند، با این حال این غذاها در گذشته بیشتر به عنوان غذاهای ارزان‌قیمت شناخته می‌شدند. شاه صدف کافین بِی که خواستگاه آنها کشور استرالیا می باشد، تنها در خلیج کافین استرالیا پیدا می‌شوند که برخی از آنها قیمتی بالغ بر ۱۰۰ دلار دارند. در برخی مواقع ممکن است وزن یک شاه صدف کافین بِی به ۱ کیلوگرم هم برسد! نحوه سرو شاه صدف کافین بِی به صورت خام و با کمی آبلیموی تازه می‌باشد.
حلزون آبالون یکی از شناخته شده‌ترین و گران‌ترین غذاهای دریایی است که گوشت طعم دار و لذیذی دارد که صدف‌های این حلزون به رنگ رنگین کمان می‌باشند. جالب است بدانید که حلزون‌های آبالون یکی از غذاهای محبوب در جنوب شرقی آسیا و آمریکای لاتین می‌باشند که به دلیل صید بی‌رویه، امروزه به صورت نادر یافت می‌شوند و به همین دلیل جزو غذاهای دریایی گران محسوب می‌شوند.
گـران‌ترین غذاهای دریـایی به ترتیب عبارت‌اند از :ماهی تُن باله آبیخاویار الماسخاویار فیل ماهیبچه مار ماهیشاه میگو فریتاتاماهی بادکنکیبشقاب بوداشاه صدف کافین بِیحلزون آبالون گران‌ترین خاویار جهان چیست ؟
اما خاویار الماس را می‌توان گران‌ترین غذای دریایی جهان به‌شمار آورد، چراکه بسیار نادر بوده و متعلق به گونه خاصی نیست. خاویار الماس به دلیل رنگ شفاف و طلایی که دارد به این نام شهرت داشته که در واقع تخم ماهی‌های زال می‌باشند. قیمت حدودی که برای این خاویار در نظر گرفته می‌شود ۱۵ هزار دلار برای ۴۵۰ گرم می‌باشد.
گران‌ترین غذای دنیا چیست؟در رأس فهرست گران‌ترین غذای جهان، ماهی تن آبی است. قیمت این ماهی می‌تواند به بیش از ۵۰۰۰ دلار در هر پوند برسد. ماهی تن آبی با ارزش ۶۰۰ پوند به قیمت ۱.۸ میلیون دلار در بازار ماهی تو یوسو در توکیو در ژانویه ۲۰۲۰ فروخته شد.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: غذا خاویار فیل ماهی شمار می رود غذاهای دریایی ماهی تن باله جهان به شمار ترین غذاهای غذاهای لوکس صورت خام بسیار نادر رستوران ها هزار دلار ماهی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۴۲۲۵۲۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۶۰ درصد غذا های المپیک پاریس «غیرگوشتی» است
مسؤولان بازیهای المپیک پاریس اعلام کردند به منظور حفاظت از محیط زیست، در این دوره ۶۰ درصد غذاها غیرگوشتی خواهد بود. به گزارش ایسنا، با توجه به اینکه ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول زمان بازیهای المپیک به هواداران کشورها ارائه می شود بدون گوشت و ۸۰ درصد از منابع محلی تهیه می شود، بازی های المپیک پاریس، استاندارد جدیدی را برای پایداری محیط زیست ایجاد می‌کند. جگر چرب، استیک تارتار، گوشت گاو بورگینیون، بلانکت دوو، ران قورباغه و حلزون تنها بخشی از غذاهای گوشتی در فرانسه هستند. بیایید واقعی باشیم، غذاهای گیاهی فرانسه شهرت خاصی ندارد. در واقع، فرانسوی‌ها دو برابر میانگین جهانی گوشت مصرف می‌کنند و بالاترین مصرف گوشت گاو و گوساله را به ازای هر نفر در اروپا دارند. اما برگزارکنندگان المپیک پاریس به دنبال تغییر هستند. آنها قصد دارند غذاهای گیاهی زیادی در المپیک ارائه کنند. هدف این است که نشان داده شود فرانسه اکنون بیشتر به «گیاه» می پردازد تا «گوشت». ۶۰ درصد غذاهای المپیک پاریس "غیر گوشتی" است اعلام شده است که ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول این رویداد برای عموم مردم سرو می شود، بدون گوشت و ۸۰ درصد از تمام غذاها از محصولات محلی فرانسه تهیه می شود. تونی استنگوئه، رئیس پاریس ۲۰۲۴ در بیانیه‌ای گفت: این وظیفه ماست افرادی را که در المپیک شرکت خواهند کرد، آموزش دهیم. این یک وظیفه جمعی است که عادات خود را تغییر دهیم و بیشتر به محیط زیست فکر کنیم. بنابراین باید غذاهای گیاهی را نیز امتحان کنید چون از نظر طعم، بسیار خوب هستند. رستوران دهکده المپیک ورزشکاران که ۴۰ هزار وعده غذایی در روز تهدیه خواهد کرد، در طول المپیک ۲۴ ساعته باز است و ظرفیت ۳۵۰۰ صندلی دارد. ۳۳ درصد از غذاها گیاهی خواهد بود و برای اولین بار، حدود ۱۵۰۰۰ ورزشکار به جای بشقاب های یکبار مصرف، از بشقاب های قابل شستشو استفاده خواهند کرد. همچنین هیچ نوشیدنی الکلی در دهکده سرو نخواهد شد. کانال عصر ایران در تلگرام
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند